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开一家麻辣烫如何经营能赚钱

   麻辣烫物美价廉,口味独特,深受大众消费者喜爱。开一家麻辣烫店是当下非常不错的致富项目。开店前很多投资者都在咨询开一家麻辣烫店要多少钱?麻辣烫生意投资小,但利润颇高,非常受投资者们关注。那么,开麻辣烫店要多少钱呢?

  如果是摆麻辣烫摊,4000元足够,做个麻辣烫小吃车就行。如果是开店,一个麻辣烫店里面所有的用品用具、物品、设施设备等等,不论店大店小,基本上一万元左右就可以了。店大就是多摆几张桌子,店小就少摆几张桌子的事,其他物品都差不多的。正常一个50平方左右的麻辣烫店,除去房租,简单装修一下,设施设备、各种用具、物品等等全部买齐,2—3万块就足够了。

  其实开一个麻辣烫店真正的投资就是:房租。一般50平米的店铺转让费就得5万左右,有些地段的转让费更高。我们的建议是:要根据你的具体情况来做麻辣烫,比如你手头只有5万元,那你就做一年租金3万左右的店铺,因为你要懂得控制风险。如果你一下子租了个大的店铺一年10万房租。一般这样的店都是一年付,或者半年付。万一你的店址不合适。人流量没那么多。那你不是一下就亏了几万。所以。要自己慎重考虑。千万不要投资过大。麻辣烫要投资小高回报。这样才是成功。控制风险最重要。

  麻辣烫店效益分析:

  麻辣烫由于味道奇特,自然会招来好生意,而且利润是成本的3-6倍,如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫1000-1500串(相当于200-300碗),平均每串售价0.40元,收入400-600元,除去成本130-200元,日利270-400元,月利8100-12000元。

  假如开一个50平米左右的店,如经营得法,每天至少营业额1500元,利润1000元以上,用利30000元,年度纯利36万元左右。 由此可见,如果经营得当,一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的!

  选址参考:

  1、在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校、场镇等繁华地点定点经营。

  2、小型以休闲为主,开店以坐客为主,休闲主食两兼顾。

  所需用具

  1:麻辣烫点菜柜(保鲜柜)一个,有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等几种不同长度的,价格也从2000—3500元不等,旧的、二手的就便宜些。这个东西,麻辣烫店里要。要是摆摊卖麻辣烫就不需要这个了。

  2:如果一个麻辣烫店50平方,大约放8~9张桌子 25元/张=225元,36个凳子13/个=468元。

  3:一口烫菜的锅 一口高汤锅 120元*2==240元。一个液化气灶115元左右。

  4:现在也有的地方使用麻辣烫机烫菜,一台麻辣烫机大约1700元左右。你要是摆摊的你也可以自己做,到市场买最大号的不锈钢盘子。然后找到做电焊的 量好你需要的高度,做个架子。把盘子扣上面就行。下面装两个煤气的灶头。就好了。简单便宜。

  5:麻辣烫锅里面的烫菜铁筐子 6个 6元/个=36元。

  6:麻辣烫点菜夹子10个 2元/个=20元。

  7:麻辣烫点菜塑料筐20个 2元个=40元。

  8:放菜的塑料筐、塑料娄子50个 2元一个=100元。

  9:勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶9个,辣椒碟、麻汁碟9个、料碟9个、筷笼子9个、小勺子18个、蒜泥碟9个、碗26个、共约200元。

  10:进药材300—500元。

  11:进干货副食品1000元左右。

  12:买菜等约200~300元。

  13:一次性碗500个,一次性筷子,打包袋1000个。

  14:其他杂物。

  除去房租、转让费,最多2—3万左右就把一个50平方的麻辣烫店开起来了,资金回笼的很快。几天东西卖掉。钱就回来了,摆个麻辣烫小摊投资更小,这样循环着,赚钱是很快乐的!

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