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自述开麻辣烫店 轻松做老板心得


谈起在深圳德厨餐饮培训学校的学习,王东感慨颇深,正是选择了餐饮创业,才使得他与大多数没有专业技术的同龄打工者相比更具有优势和竞争力。因此,选择一个好的行业源于自己的眼光独到,选择一个好的技术,却注定会有一个更高更开阔的发展平台。

 

在德厨学习过程中,他对小吃创业及小吃技术有了全新的认知,对于小吃创业的理解不再只是停留在表面意义上。当初创业选择麻辣烫开店不仅是因为麻辣烫作为国人热捧的一种街头巷尾都可以看到其身影的美食,还有则是它天然食材、精制鲜汤集合体,在滋补养生方面有自己的独到之处。深圳德厨餐饮培训中心推出的麻辣烫产品具有香、鲜、麻、辣,对于有养生需求的消费者来说,是不可多得的选择。 

 

拥有梦想只是一种智力,实现梦想才是一种能力。一个人的梦想也许不值钱,但一个人的努力很值钱。王东深知这些“大道理”,更不敢辜负生活教他的如何践行“大道理”。 当初选择在深圳创业,首先深圳是一座不能与家乡河南同日而语的国际化大都市,生活节奏更快,发展机会更多,能更容易接触比较先进的烹饪理念、烹饪技术,也就更能让自己快速成长起来。

 


乘着餐饮行业的兴盛发展,也有不少小吃项目脱颖而出,为众多的投资者所选择。不过,并不是每一个小吃项目都可以具有很好的发展前景的,这一点已经得到了业内人士的公认。

正因为此,在国内的小吃加盟市场上,不断有新的品牌诞生,也不断有老的品牌退市,造成了一种“你方唱罢我登场”的现象。这种现象给餐饮市场也带来了一定的变化,让这个市场不再是死气沉沉的,而是充满了生机和活力。

 

市场上小吃项目有千千万,只有找到最适合自己的那一个,才能在这个领域呼风唤雨。要说什么是一年四季火不停的美食,麻辣烫绝对是个代表,是适合大众创业的小吃项目;麻辣烫最大的优势就在于打出了亲情牌。消费者都是感情动物,有着情感方面的需求,在吃到一种能让自己回味亲情的产品时,自然会纷至沓来。价格经济实惠,任何一个阶层都可以承受得起。由于麻辣烫有了这些方面的优点,几乎每天都有新的血液加入到麻辣烫创业中来,

 

对于麻辣烫经营者来说开店对环境的要求不高,店面大小皆宜。推广起来快,基本上只要是味道有特色的麻辣烫产品,都可以吸引来不少消费者成为回头客。制作起来方便快捷,吃起来也是乐趣无穷。当消费者从汤底中发现一样又一样的食材时,心里的满足感是不言而喻的。

 


麻辣烫作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食,有着最广阔和成熟的市场、最旺盛和强韧的生命力!无论大江南北,到处生根发芽、遍地开花。经常听说开餐厅饭馆的赔了,很少听说有人开麻辣烫赔本的。为什么?小买卖里有大生意可做!

 

对于德厨餐饮培训来讲,除了传承中华美食宝贵技术外,最重要的是,要根据不同时代消费者的新需求,勇于创新,不断调整和提升小吃技术、产品口味和消费理念,以适应新的发展,为众多餐饮创业者提供适应市场的小吃技术,带领创业大军共同致富。

——来自一位山东学员自述
德厨提供配图

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